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文、圖/Wisely
這家台北新生南路上的【Pasta 2 Go】每回傍晚經過時,都會很難不注意到它~雖然距離【捷運公館站】有段距離,且是間馬路人行道上的小吃店,不過總有許多人在等待著用餐,讓我一直感到相當地好奇!而上網查詢之後,才曉得這家是外國人開設的路邊攤,其份量十足而且味道很道地,所以吸引不少外國人與老饕們前往,重點是價格只要一百元!
店面不算很大,而且座位只有一排,讓我聯想像日本屋台的模樣!XD
本身週一至週五僅營業晚餐時段,僅假日才有中午營業,並且當中週二還有公休,所以算算營業時間其實並不算很長,但因為生意很好,所以也是台大公館的特色美食之一。
經營這家店是對夫妻,老公是加拿大人(父親是義大利人)而老婆是台灣人,並且也是隔壁【鳯城燒臘】的女婿;兩人各自負責一個鍋爐在料理著,空間不算大所以在點好餐之後,很有默契地各自去忙自己的項目。
不過,我有感覺老婆給的義大利麵似乎比較多了點,而且動作也比較快了些喲!
餐具和調味料在吧台上自己,基本的塔巴斯科辣椒醬一樣有提供,不過Wisely覺得這家店的義大利麵算是重口味,不加醬料似乎比較好吃些~
餐點內容很平價,基本就是NT100而已,另外還有販售NT50的湯點,口味以奶油、青醬和橄欖油為主;麵食本身以紙碗裝盛,如果吃不完的話可以直接打包帶走,也有學生帶保鮮盒來買呢!
這道「奶油培根麵」算是義大利麵的基本款,上頭灑了許多的起司粉,裡頭的培根片並不算多,但是麵條煮得很有彈性,奶油味剛剛好,而且還有留了點湯汁。
最多人推薦的是「松子青醬麵」,裡頭的青醬是自家炒的,所以相當地真材實料不浮誇;麵條同樣很有彈性,而且十分地吸附醬汁,松子給的也算多增加風味。
其特色就是口感會比較乾沒有什麼湯汁,而這也是較正宗的義大利麵風味,喜歡與否真的是比較見仁見智,但是在跟店家聊天時,許多人的接受度其實滿高的,依照我去義大利的旅遊經驗而言,在地真的是偏乾麵形式,但青醬倒沒那麼多!
Pasta 2 Go 義大利麵
地址:台北市大安路新生南路三段72號
電話:0900 235 486
時間:週一至週五17:00-20:00,週二公休;週六日中午12:00-14:00/17:00-20:00
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,
喜歡在平凡樂天市場 韓國的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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